Corcova, Mehedinți · Vin Roșu Sec
Nasul e complex și generos — vișine, coacăze negre și afine, cu un element plăcut spicy de piper și coajă de lămâie, o idee de ghimbir care apare și dispare. Fructat, bine echilibrat, cu o evoluție în sticlă spectaculoasă. Bun de deschis acum sau păstrat câțiva ani — ambele variante sunt corecte.
Compoziția
CUPAJUL în cifre.
Cum îl bei?
CU PRIETENII și cu MÂNCARE.
Aerează-l înainte de servire — 30 de minute în decantator sau direct în pahar cu răbdare. Vinul e tânăr și are nevoie să respire înainte să vorbească.
16–18°C. Nu din frigider, nu de pe raft dacă afară sunt 35°. Un sfert de oră la temperatura corectă face diferența dintre bun și foarte bun.
Platou de brânzeturi maturate și charcuterie, paste bolognese, antricot de vită. Sau un platou simplu cu prieteni buni — și ăla merge.
Ambele sunt răspunsuri corecte. Evoluția în sticlă este spectaculoasă — câțiva ani îl vor face și mai interesant. Dar dacă nu poți rezista acum, nu te judecă nimeni.
1.200 de sticle. Nu mai există o altă șansă cu același vin din același an. Când s-au terminat, s-au terminat.
Chef SOSIN & Crama Catleya — două viziuni, un singur cupaj. Făcut cu cap, cu gust și cu respect față de strugurii care au intrat în el.
Terroir românesc cu caracter — un colț de țară care știe să crească struguri buni. Vinul știe de unde vine și nu se ascunde.
ADOPTA O STICLÄ‚.
Sau chiar o cutie — merge bine de cadou.
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.