Cupaj Rosu – 2020

EDIŢIE LIMITATĂ de 1200 sticle.

Colaborare Chef SOSIN & Crama Catleya

Un vin roșu, tânăr, un cupaj format din 40% Syrah, 40% Cabernet Franc si 20% Merlot.
Evoluția în sticlă este spectaculoasă, bun de păstrat și deschis peste câțiva ani sau consumat chiar acum, lângă un platou de brânzeturi maturate și charcuterie. Nasul este complex, dominat de vișine, coacăze negre și afine, cu un element plăcut și spicy, de piper cu coaja de lămâie și o idee ghimbir.
Fructat dar bine echilibrat care are nevoie să fie aerat înainte de a-l servi alături de un platou de brânzeturi, o farfurie de paste bolognese sau un antricot de vită.