Cupaj Alb – 2021

65,00 lei

Category: Vin SOSIN

Sosin Alb 2021 — Chef SOSIN & Crama Valea Ascunsă

Sosin Alb 2021 Chef SOSIN & Crama Valea Ascunsă Fetească Albă · Chardonnay
Lechința, Bistrița — satul Teaca

◈ Ediție limitată — 2.000 sticle

Aromat și acid, cu un corp ușor uleios care îl face plin în gură fără să devină greu. Notele de fructe tropicale domină primul nas, iar postgustul persistent aduce nuanțe subtile de nucă, prăjitură, măr și piersică. Un vin echilibrat, care nu se grăbește să plece.

„Pisica Sosi recomandă consumul moderat — mai ales că vinul ăsta e făcut special pentru ea."

— Pisica Sosi, somelier neoficial Chef SOSIN

Compoziția

CUPAJUL în cifre.

Structura blendului

Fetească Albă 50%

Chardonnay 50%

Cum îl bei?

CU CAP și cu răbdare.

01

Temperatura de Servire

4–8°C. Rece, dar nu înghețat. Prea rece și pierzi tot ce e interesant în notele de fruct tropical și nucă din postgust.

02

Pește & Fructe de Mare

Aciditatea echilibrată și corpul ușor uleios îl fac partener firesc pentru pește alb la grătar, creveți sau scoici. Taie grăsimea fără să o domine.

03

Brânzeturi

Brânzeturi proaspete sau semi-maturate. Notele de fructe tropicale și aciditatea fac un contrast plăcut cu cremozitatea brânzei.

04

Deserturi

Postgustul cu note de prăjitură, măr și piersică îl pune natural lângă deserturi cu fructe sau cu o bază de cremă. Nu e nevoie de mult zahăr alături — vinul aduce deja propria dulceață.

◈

Ediție Limitată

2.000 de sticle. Un singur an, un singur cupaj — când s-au terminat, s-au terminat.

★

Colaborare Craft

Chef SOSIN & Crama Valea Ascunsă — Fetească Albă și Chardonnay într-un cupaj 50-50, gândit cu echilibru, nu cu compromis.

✦

Lechința, Bistrița

Satul Teaca — un colț de Transilvania cu condiții bune pentru struguri albi. Vinul știe de unde vine și nu se ascunde.